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Ortolan
* Ortolān (it.), m., –(e)s; –e, (–s):
Garten- ammer, Emberiza hortulana: Von O–s genähret, | der Weichling. Creuz 1, 27; Braten .. vom O., | kurz Alles, was die Schmausewelt | für echte Leckerbissen hält. Ramler F. 3, 106; Thümmel 6, 137 etc., vgl.: Was die Walliser Ortolon nennen, ist nicht der mehr in Italien heimische O., sondern der im oberen Gebirge häufige Flühvogel [Accentor alpinusl. Tschudi Th. 92; 301 (s. Blütling 2).