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Faksimile 0858 | Seite 850
Kaffe
* Káffe (arab., ⏑–), m., –s; –s (s. 3); -:
1) (ohne Mz.) die Bohnen, d. h. die von ihrer Decke befreiten Samenkerne der Frucht des Kaffebaums, Cofkea: Die beste Sorte K. ist der Mocca-K.; Java-K. etc.; Ein Pfund, Centner K.; Den K. brennen oder rösten (V. 3, 59), mahlen etc. — Deutscher K., ein Kaffe-Surrogat, Cicer arietinum. — 2) (ohne Mz.) das aus den gerösteten und gepulverten Kaffebohnen durch Aufkochen mit Wasser bereitete Getränk: K. kochen, sieden, bereiten, machen; K. trinken; Eine Tasse, ein Schälchen K. trinken; auch mit unbest. Artikel (vgl. 3): Um einen K. zu trinken. G. 15, 68; Einen so starken K. zu sieden. Gutzkow R. 9, 355; Einen leidlichen K. mit mürben Wecken. König Kl. 2, 84; Den K. schwarz d. h. ohne Milch oder weiß d. h. mit Milch, Milch-K. trinken; Backwerk in den K. stippen, brocken; Den Zwieback sich in ihren Milch-K. brockend. Gutzkow R. 4, 409; Einen zum K., zu einer Tasse K. einladen; Beim K. plaudern, medisieren; Er ging nach Tische fort, wollte aber zum K. [zur K.-Zeit] wieder hier sein; Eine Nahrung, bei der man eher Grillen machen kann, — der liebe melancholische K. L. 1, 564 etc., s. K.-Grund, -Satz etc. — 3) eine zum K. (2) eingeladne Gesellschaft, K.-Gesellschaft: Einen K., Damen-K. geben; In allen K–s wurde davon gesprochen. — 4) zuw. (nach dem Frz.) st. K.-Haus.
Anm. Im Arab. wahrscheinl. nach der Landschaft Kaffa im äthiop. Hochland als der Heimath des K–s benannt, frz. café, engl. coffee. Im Deutschen mit versch. Schreibw. (K., Kaffee, Koffee etc., vgl. botan. Coffea, auch mit „C“ st. K.), Aussprache und Betonung. Trochäisch (–⏑) Kaffe z.B.: Falk Mensch 17; G. 7, 208; Gotter 1, 30; Heine Lied. 215; V. 2, 153; 3, 59 etc.; jambisch (⏑–) dagegen Gellert 1, 117; G. 7, 164; Hebel 2, 218; Lichtwer 265; Pfeffel Po. 3, 29; Platen 4, 14; 21 etc.; Milch-K. (–⏑–). Benedir 7, 221; Koffee. Forster R. 1, 130 etc.; (–⏑) Ramler F. 3, 105; Milchkoffee (–⏑–). Pseffel Po. 3, 45 etc. — Veralt., mund- artl. neutr.: Privatim ein Kaffee zu machen. Gotthelf G. 86; Bring ein niedliches Coffee. Günther 197 etc.
Zsstzg. s. 1 und 3, ferner nam. zu 2 z. B.: Cichorien-K., wozu Cichorien genommen werden; Milch-K. (s. o. und Anm.) etc., auch für die versch. Surrogate [1 und 2], z. B.: Eichel-, Gersten-, Hafer-K. etc.
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