Ragout
* Ragout (frz. ragū), n., –s; –s:
Kochk.: ein aus Fleischstücken etc. mit einer würzigen Brühe bereitetes Gericht, — auch übrtr.: Die Menschen in einander zu fügen, | wie Krebs und Kalbfleisch in ein „Ragu“ | und eine wohlschmeckende Sauce dazu. 34, 309; Gebt ihr ein Stück, so gebt es gleich in Stücken. | Solch ein R., es muß euch glücken. 11, 7; 25 etc.
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