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Pickel
II. *Pickel (engl.), m., n., –s; –s:
etwas in einer scharfen Flüssigkeit (Lake, Essig etc.). Eingemachtes (s. pökeln, P.-Hering, Bückling): Ihr P–s übertrafen Alles, was ich jemals gegessen habe, und ich weiß nicht, wie sie den Essig so unvergleichlich machen konnte. Möser Ph. 124, mit Anm.: „Sachen, so in Salz oder Essig gelegt werden“, s. Mix-P. Gehört hierzu etwa als Ubertragung: Die reiner Herzen sind ein Bickel. HSachs G. 2, 37?, etwa = Reizung, vgl.: Gewürztes, Eingebicktes [Eingepökeltes]. 48.