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gallen
Gállen: 1) tr.:
Seide g., sie behufs des Schwarzfärbens durch ein Bad von Galläpfel-Absud ziehn. Auch mit fremder Endung: Seide“ gallieren. Karmarsch 3, 194 ff. s. Galle 1. 2) tr.: Kochk.: Einen Fisch g., die Galle (s. d. 9) herausnehmen; auch: Aus-g.; Ent-g., vgl. köpfen und enthaupten etc. s. Gällen. 3) intr. (haben): weidm.: Das Wild gallt, feuchtet, lässt sein Wasser, vgl. Galle 4.