Brissel
Briſſel, n., –s; uv.: die weiche Bruſtdrüſe junger
Thiere, Bröschen (ſ. Broſam, Anm.); Zu niedlichem
Kälber-B. V. 2, 121 und Anm. 215; Brieſel oder Käl-
bermilch, Schweder (ris de veau). Rumohr Kochk. 104.
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