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Bitter
III. Bítter, n., –s; uv.:
etwas Bitteres, bittern Geschmack Bewirkendes, seIV. 5: Der Hopfen giebt dem Bier ein angenehmes B.; Spanisches B., ein bittrer, magenstärkender Wein etc. So auch in Zsstzg. z. B.: Das Hopfen-B.; Flaschen mit niederländischem Magen-B.; Daß die braune Rinde des Brods theilweise in einen Bitterstoff, das Röst-B. umgewandelt sei, u. ä. m.