Barm
Barme
Bärme
II. Bárm(e), Bǟrme, f.; 1) Hefe. Hohberg 3,
58a ꝛc. Dazu: Das Bier iſt barmig, trübe von Hefen ꝛc.
— 2) Schaum auf Getränken: Daß ihr Gebräu nicht
ſchäumen will von Barm. V. Sh. 1, 126.
Anm. Wie „Hefe“ von heben, von „bären“ tragen, ſo-
wohl das Hebende, Tragende, als das Gehobne (d. Schaum).
Grimm zieht hierher auch Berme (ſ. d.) als „die an Deichen
ſich emporhebende Erde“. — S. Bären III.
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