Kohlrabi
Kohl~rābi, m., –s:
uv., –s: Die Kohlrübe [s. d.], welche auch wohl nach dem ital. cauli rape K. genannt wird. Kochk. 138; Von ihren Kohlrüben und K–s. 19, 192; Aß .. rohe Artischocken und K . . . Daß sie viel zärter und saftiger sind als bei uns. 23, 352; Daß man hier die K. roh genießt. 7, 396; Suppe mit jungen Erbsen und jungen K. Sp. 303 etc.; Ober-K., Brassica oleracea caulo-rapa; Unter- oder Boden-K., B. campestris napo–brassica.
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