Artikel „süß“ Sanders Daniel Göttel Sebastian Wiegand Frank edition-sanders@bbaw.de Forschung Daniel Sanders Berlin-Brandenburg Academy of Sciences and Humanities (BBAW) Berlin-Brandenburgische Akademie der Wissenschaften (BBAW)
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 Daniel Sanders: „süß“. In: Deutsches Wörterbuch. Leipzig, 1860–1865.
Süß , a.; –eſt (ſkr. svadu, agſ. svet, goth. suts, ahd. suozi ꝛc., mhd. suoze, süee ꝛc., gr. oὸς ꝛc., ſ. Graff 6, 311; Wackern. Gl. 506; 510):
eig., den Geſchmacksſinn eigth. afficierend, wie es z. B. Honig und Zucker thun; Dem S. entgegen ſind geſtellt Herb, Bitter, Sauer. Rückert W. 3, 235, ſ. auch für die leicht zu mehrenden Belege die genannten, nicht ſelten damit verbundnen Ggſtze und danach ausgedehnt auf andre Sinne und auf die Empfindung überhaupt: wohlthuend und angenehm ſie berührend. — 1) Für die angegebnen ineinandergreifenden Nüancen genügen im Allgem. wenige Beiſp.: S. ſchmecken; tönen, klingen; duften ꝛc. — a) Etwas ſchmeckt angenehm ſ.; allzu-ſ.; widerlich ſ. ꝛc.; S–er Geſchmack; S–e (u. ſaure) Kirſchen, Milch ꝛc.; S–e (u. bittre) Mandeln ꝛc.; Den „ſießen“ Wein. - Schaidenreißer 40a ꝛc. —b) Süße Töne, Klänge, Lieder, Worte (ſ. d.), Stimme; Das ſ–e Rauſchen und Flü ſtern der grünen unzähligen Blätterwelt. Gutzkow R. 9, 7; Ein Klingen, | wie Flöten ſo ſ. Sch. 516b (ſ. flöten-, ſilber-ſ.) —c) Gebet ſ–en Geruch von euch wie Weihrauch. Sir. 39, 18 (Hoſ. 20, 41 ꝛc.); Den ſ–ten Weihrauch. G. 1, 38; S–er ſind der Linde Düfte. Wackern. 2, 12513³; Alle Wohlgerüche Arabiens können dieſe kleine Hand nicht ſ. würzen. B. 310b (vgl.: Arabiens Wohlgerüche alle | verſüßen dieſe kleine Hand nicht mehr. Sch. 577b) ꝛc. —d) S. ruhen, ſchlafen, ſchlummern, träumen ꝛc.; S–e Träume, Luſt, Wonne ꝛc.; Thränen fließen gar ſo ſ., | erleichtern mir das Herz. G. 1, 69; O Freiheit ſ. der Preſſe! 3, 61; Laſſen Sie mir das ſ–e Gefühl, daß ꝛc. 30, 370; In die Tiefen ſ–eſter Neigung ſich verſenkend. 33, 151; Daß die Maienſonn’ ihm | ſ. erwärmend auf den Pelz ſchien. Scheffel Tr. 113; Voll ſ–en Schwindels flieg’ ich nach dem Platze. Sch. 269a; Darf ich ohne Zittern mich der ſ–en | Gewalt des trunknen Herzens überlaſſen? 492a ꝛc. (ſ. ſauer 6). — 2) (ſ. 1) Im Beſondern erwähnen wir: a) S.: trinkbar, von Gewäſſern im Ggſtz. zu ſalzig und brakiſch, z. B.: Geſchmolznes Eis aus dem Meere giebt ſ–es, trinkbares Waſſer. Gaſpari 242; Ergoß ſich ein ſo dichter Regen, | als ſchwömm’ ein ſüßes Meer auf dem geſalznen Meer. Nicolai 8, 181 ꝛc. (verſch. — ſ. 1a —: Ein Flaſchenfutter mit ſ–en Waſſern. Olearius Reiſ. 227, Liqueur). —b) Hüttenw.: S–e Böden, ſ. ſauer 5. —c) (ſ. 1d) v. Perſ. = lieb, hold ꝛc.: Meine Tochter! Du warſt .. ſ. wie die athmende Luft. G. 14, 139 ꝛc.; S–es Mädchen! L. 2, 345; S–er Aſſad! Platen 4, 278 ꝛc. und ſo ſubſtant. verkl. (vgl. Holdchen, Schönchen ꝛc.): Ach, Süßchen, laß mich zu dir ein! G. 1, 172 ꝛc. —d) oft von Schmeichelreden ꝛc.: Einer Dame etwas S–es, 1000 ſ–e Sachen ſagen; War er bei Tiſche heut ſo ſ. wie Honigſeim, | war tändelnd. W. 11, 213; Ein ſ–es Herrchen (vgl. S.-Holz; Süßling ꝛc.); Jemand mit ſ–en Worten berücken; ihm ſ–e Worte geben ꝛc., vgl. auch: Einem das Maul (ſ. d. 1a) ſ. machen ꝛc. — Zſſtzgn. (oder Zuſammenſchiebungen) nach dem Obigen meiſt keiner Erklärung bedürftig, vgl. als „Volksſuperlative“: Zucker-, honig-, zuckerhonig-, kleb- und (Schm.) meth-ſ. Frommann i60 1 ⏑)7 I 4 4 M