Artikel „Speil“ Sanders Daniel Göttel Sebastian Wiegand Frank edition-sanders@bbaw.de Forschung Daniel Sanders Berlin-Brandenburg Academy of Sciences and Humanities (BBAW) Berlin-Brandenburgische Akademie der Wissenschaften (BBAW)
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 Daniel Sanders: „Speil“. In: Deutsches Wörterbuch. Leipzig, 1860–1865.
Spēīl , m., n., –(e)s; –e, –en. —
~er , m., –s; uv.:
dünnes zugeſpitztes Stäbchen, das zw. Etwas geſchoben oder woran Etwas aufgeſpießt wird, ſ. Quickborn 321; Schm. 3, 560; Weinhold 92b (auch: Spreil, Spreißel, Sprießel. Adelung; Sprießen. Garzoni 176b, vergl. Spille): An hölzerne Speiler geſteckt und ... gebraten. Forſter R. 1, 119; Bei größerem Geflügel ſteckt man einen Holz-S–er quer durch die Schenkel . .; kleineres .. wird ohne Hilfe eines S–ers dreſſiert. Scheibler Kochb. 2 ꝛc., vergl.: Alsdann ſteckt man ein oder zwei kleine Spielen durch. Stralſ. Kochb. 1, 78; Stecken’s an Spielichen. Olearius Roſ. 41a ꝛc., auch: Spielen, die in der Haut des Geflügels feſtſitzenden zarten Federkiele (Stoppeln), und dazu: ſpielen, tr.: von dieſen Kielen frei machen, z. B.: Das Sengen, Spielen und Waſchen der Gänſe. Landw. Z. (55) 79 ꝛc. —
~en , ~ern , tr.:
mit einem Speil(er) verſehn, z. B.: Die Würſte werden an den Enden geſpeilt [ſ. Prickel 1]; der Mund wird aus einander geſpeilt. Weinhold; Speilt’ ich den Gänſen allen das Maul auf. Schweinichen 1, 26; Hölzchen, womit .. die Hintertheile eines Haſen feſtgeſpeilert werden. Adelung ꝛc.