1) obrd.: Sch. anſtatt riechen [ſ. d.], wie es bei einigen Teutſchen gebraucht wird, von denen man deßwegen ſagt, ſie haben nur vier Sinne. Leibnitz (Wackern. 3, 1018 ¹¹), ſehr gw. in ältern und mundartl. Schriften, ſ. Schm.; Schwäb. W.; Stalder ꝛc. (auch in Zſſtzg.), im heutigen Hochd. nur ver- einzelt: a) (ſ. riechen 2) dem Geruchsſinn ſich bemerklich machen: Gotthelf G. 264 ꝛc.; Kohl A. 2, 47; Mit Maien beſtecken, | daß es wird luſtig und wohl ſch. HSachs (Wackern. 2, 63²³; 61³); Daß hier des Himmels Athem lieblich ſchmeckt. Sch. 561a ꝛc. Jm Partic.: Die Butter wäre ſch–d geworden. König Kl. 2, 176 [ſtinkend]; Die ſtark-ſch–den Meerkälber. Schaidenreißer 16b [4, 406]; Mit wohl-ſch–dem Waſſer geſalbet. 43b [10, 364]; Ein wohlſch–d Roſenhag. HSachs G. 1, 87; Findet die Aſſa fötida wohl-ſch–d und die Roſe wird ihm ein Gegenſtand des Ekels. Börne 1, 276 ꝛc.; Nach Etwas ſch.; ſ. 2c. —b) (ſ. riechen 3) Etwas durch den Geruchsſinn wahrnehmen ꝛc.: Die Weihen ſch. baß [riechen ſchärfer]. Eppendorf 94; Ehe ſie anbeißen, ſo ſch. ſie daran. ebd.; Der Löw ſchmeckt aus dem Geruch des Pardi den Ehebruch der Löwin 50 ꝛc.; Der Wolf „ſchmö cket“ .. ein Aas eine halbe Meile. Stumpf 607b; übrtr.: Den Braten (ſ. d. II) ſch. Berlichingen 18; Fiſchart B. 3a; Luther 6, 359b ꝛc.; Ich hätt’s ſch. [merken] ſollen. Klinger Seid. 94 ꝛc.; Die Bauern . .. ſchmogen [ſchmiegten] ſich in die Ecken, | dachten, der Pfarrer könnt ſie ſch. [merken]. HSachs G. 1, 186 ꝛc., auch (ſ. riechen 4b): Eh ſo ein vertrakter Tauſendſaſa in meine Stube geſchmeckt. Sch. 182a ꝛc. —
2) (vgl. 1a; riechen 2) das Geſchmacksorgan, die Zunge afſicieren: Etwas ſchmeckt (Einem) ſüß, bitter, ſauer, herb, ſalzig ꝛc.; gut, wohl, ſchlecht, widerlich, (un)angenehm ꝛc.; Der Wein ſchmeckt wie Eſſig [ſo ſauer] ꝛc.; Die Suppe ſchmeckt abgeſchmackt. Brückner 191; Unſer Gläschen ſchmeckt uns ja ſo wohl. L. 11, 449; Mein Pfeifle Toback ſchmeckt mir gut. V. Sh. 1, 51 ꝛc.; Sich Etwas wohl ſch. laſſen. Forſter Br. 1, 224 ꝛc.; Wohl-, ſchlecht-, übel-ſch–de Speiſen, Arzeneien ꝛc. — a) oft übrtr.: Kein Wunder, wenn meine Briefe wie gehacktes Stroh ſchmeckten und weder Kraft noch Saft drin war. W. Merck 2, 146 ꝛc.; Der Tod ſchmeckt immer bitter. W. 20, 38 ꝛc.; Wie ſchmeckt’s? Hebel 3, 232; Sch. 123a ꝛc., wie behagt euch Das, was ihr erfahrt ꝛc.?, ſ. b; Unverſucht ſchmeckt nicht. Sprchw., z. B. Hebel 3, 195, über Das, was man nicht durchgemacht, erfahren ꝛc., hat man kein Urtheil. —b) oft prägn. = wohl, gut ſch., z. B. eig.: Ein Schluck darauf wird ſch. Cham. 3, 191; Der Champagner ſchmeckt uns nicht mehr. Gutzkow R. 8, 130; Schmeckt das Pfeifchen? Pfeffel; G. 6, 318 ꝛc. u. (ſ. b): Noch ſchmecket . . | der Kuß. Hölty 104; Äußerungen, die ihm wohl nicht ſch. [behagen] dürften. L. 12, 511; Lichtwer 112; Möricke N. 62; [Dann] ſchmeckt’s meinem guten Schlucker freilich, einmal auf ſüß Waſſer zu graben. Sch. 181b ꝛc. —c) Nach Etwas ſch., das Vorhandenſein oder Einwirken deſſelben ſpüren laſſen, verrathen, — eig. durch den Geſchmack, z. B.: Die Speiſe ſchmeckt nach Zitronen ꝛc.; der Wein nach dem Faß; die Suppe nach Rauch ꝛc.; (ſcherzh.: Die Speiſe ſchmeckt nach Mehr, ſo daß man mehr davon wünſcht). Sehr oft verallgemeint (ſ. 1a; riechen 2d): Eine Bewegung, die noch nach dem Amboß ſchmeckte. Alexis H. 2, 1, 143; Engel 1, 342; Haß gegen Alles, was nach ſchönen Wiſſenſchaften ſchmeckte. G. 21, 37; 16, 34; 39, 271; Leider ſchmeckte Dies nicht nach ſüßem Honig [nicht ſüß, ſ. b]. 5, 139; Wörter, die ſtark nach der Schule ſch. Kolbe Bel. 70; L. 10, 53; Daß ihr zu ſehr nach eurer Jugend ſchmeckt. Schlegel Sh. 7, 26 u. o.; ſelten: Schmeckt aus ſeines Vaters Schule. Gervinus Sh. 2, 235 ꝛc.; Auch das mehrer Theil [nach] eitel Geiz und Hoffahrt ſchmeckt. Luther 1, 311a ꝛc. —
3) vgl. 1b; riechen 3: Etwas durch den Geſchmackſinn wahrnehmen, unwillkürlich oder abſichtlich (vgl. III koſten): Prüfet nicht das Ohr die Rede und der Mund ſchmecket die Speiſe? Hiob 12, 11; 2. Sam. 19, 35; Da er es ſchmeckte, wollte er nicht trinken. Matth. 27, 34 ꝛc.; Die Jugend verſchlingt nur . ., ich koſt’ und ich ſchmecke beim Eſſen. G. 1, 101; Wir ſch. nur flüſſige oder auflösliche Körper ꝛc. Oken 4, 271; „Schmeckt [2] der Wein nicht nach dem Kork?“ Ich ſchmeck Nichts; Sch. Sie mal, wie Das ſchmeckt [2] ꝛc.; refl. mit Angabe der Wirkung: Jch hätte mich .. | bald ſatt gehört, geſchmeckt, gerochen und geſehn. W. 15, 173 ꝛc. Vielfach übrtr. und verallgemeint, z. B. — theilweis ineinandergreifend: a) Einen nicht ſch. [leiden, ſ. d. II 6] können, z. B.: Forſter Br. 1, 503; Scherr Gr. 1, 66; 2, 84 ꝛc., eine Antipathie gegen ihn haben, ſ. Schm. (auch: an-ſch.).b) Der Geſchmack [ſ. d. 3] iſt eine Sache, die ſich .. ohne eine gewiſſe Feinheit des Seelenorgans, womit man ſch. ſoll, durch keine Kunſt .. erlangen läſſt. W. 13, 174 ꝛc. —c) etwas Unangenehmes, empfindlich Treffendes erdulden ꝛc.: Den Tod ſch. [ſterben]. Hebr. 2, 9; Matth. 16, 28; Das Gefängnis (G. 28, 230), eine Ohrfeige von Einem (Ruppius GG. 12) ſch.; Wir ſchmeckten des Elends volle Genüge. V. Od. 23, 350 ꝛc. —d) erproben: Nimm einen Löffel und ſchmeck ſelbſt, was du ſagſt. Luther 1, 372a; Man muß mehr als einen [Brief von ihr] leſen, wenn man ihre Schreiben ſch. [beurtheilen, kennen lernen ꝛc.] will. Gelert Br. 90. —e) Etwas erfahren, genießend empfinden ꝛc.: So ihr anders „geſchmackt“ habt, daß der Herr freundlich iſt. 1. Petr. 2, 3 ꝛc.; Hebr. 6, 4 ff.; Nie ſchmeckt ein niedrigs Herz ein wirkliches Vergnügen. Cronegk 2, 113; Jch ſchmecke Fried und Ruhe. Gellert 2, 148; Ein Eindruck, den .. ich wohl ſch. und genießen, keineswegs aber erkennen .. konnte. G. 31, 8; W. 26, 12 ꝛc. — t) Etwas genießend benutzen: Laſſt den kurzen Mai | .. uns .. mit einander ſch. Göckingk Lieb. 58.
Anm.
S. Schmack, Anm. Mit „a“ nicht bloß im vralt. Impf.: ſchm ackte (Zinkgräf 1, 185; 2, 43 ꝛc., ſelbſt noch Kretſchmann 2, 252); Partic.: geſchm ackt. Fiſchart B. 33a; 160a ꝛc., ſondern auch Infin.: ſchmacken. 33a; 54a; Präſ.: ſchmackt. Zinkgräf 1, 245; 3, 227 ꝛc.; ferner (ſchwzr.) ſchmöcken, vergl. ſchmauchen niedrd. ſmöken (ähnl. wie rauchen zu riechen).
Zſſtzg. z. B.: Áb-: 1) [3] einem Ggſtd. durch den Geſchmack Etwas abmerken oder ihm Geſchmack abgewinnen. Campe. —2) [2] (ſ. abgeſchmackt) A–d, fade ꝛc., eig. z. B. Rumohr Kochk. 127; 160 ꝛc. und übrtr.: Seine gewöhnliche Geſellſchaft war ihm etwas a–d *geworden. Immermann M. 3, 346; 2, 7; Die a–dſten Gleichniſſe. Schlegel Sh. 6, 17; Thümmel 4, 218 ꝛc. — Än-: z. B. [3a], ſ. ferner Schm.; Schwäb. W. ꝛc. — Āūs- [3] ſchmeckend ausproben. Jahn V. 443; V. 2, 119 ꝛc., auch [3e]: Das Vergnügen bis auf den letzten Tropfen a. [zu Ende genießen]. L. 12, 538. — Bēī- [2]: B–de Tünche. V. H. 2, 34, einen Beiſchmack gebend ꝛc. — Dúrch-:1) [3] ſchmeckend durchproben: Nachdem ich alle [Kelche] durchgeſchmeckt. Thümmel 6, 144 ꝛc. —2) hindurch-ſch.: a) [2] Nicht ohne d–e Bitterkeit. König DFam. 1, 118; Jahn M. 59 ꝛc. —b) [3] Wie ich den Jubel meiner Frau .. ſchon voraus durchſchmecke. IP. 3, 45. — Während Einer, der auf dieſe Feinheiten nicht eingeſchmeckt [ſchmeckend eingeübt, daran gewöhnt] iſt, Beides .. widerlich findet. Kohl I. 2, 432. — veralt. ſtatt des Grundw. [1b; 3]. Fiſchart B. 38b; 189a ꝛc. — Hín- ꝛc., z. B. [1b]: Da ſchmeckt kein hungriger Franzmann hin. Sturz 2, 406 ꝛc., ferner [2]: Das Gewürz ſchmeckt — und [3]: Man ſchmeckt es — in der Speiſe heraus, hindurch, hervor ꝛc. — Míß- [2]: gw.: M–d, Ggſtz. wohl-ſch–d. —Eīn-: Er-: Nāch-:1) [2] einen Nachſchmack geben: Daß der Beiſatz nicht zu herbe weder vornoch nachſchmecke. Thümmel 2, 190. —2) [3] Jeden Biſſen, den er ſchluckte, ſchmeckte ſie ihm in ihrem leeren Munde nach. Auerbach D. 1, 25 ꝛc. u. [3e]: Damit ich den Ärger ja recht n. kann. Bode Empf. 1, 111, nach- empfinden, ſ. 1. — Ver- [3]: Den Wein ꝛc. v., koſten. Auerbach Ab. 280 ꝛc.; Wenn ſie erſt die Früchte verſchmeckt [genießt ꝛc.]. Sch. 166a und [3e]: mit Bewuſſtſein u. Behagen genießen (frz. savourer): Die ſchöne Gegend habe ich heute erſt, und in welchem Sonnenſchein, verſchmeckt. Hegel 17, 581. — Vōr-:1) hervor-ſch. (ſ. d.): a) [2] Weil das Ingrediens nicht vorſchmeckt. L. 8, 14, ſ. nach-ſch. 1. —b) [3]Das —2) [3] einen Vorſchmackv. Etwas haben: [So] ſchmeck ich die Qualen der Hölle alle vor. G. 34, 145. —3) [3] vorkoſten ꝛc.: Die Geſchmacksgimpelei .. verſteht Nichts zu kochen und zu ſchmecken, als was ihr vorgekocht und vorgeſchmeckt worden. B. 351a ꝛc.