Artikel „Säuer-Säuer“ Sanders Daniel Göttel Sebastian Wiegand Frank edition-sanders@bbaw.de Forschung Daniel Sanders Berlin-Brandenburg Academy of Sciences and Humanities (BBAW) Berlin-Brandenburgische Akademie der Wissenschaften (BBAW)
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 Daniel Sanders: „Säuer-Säuer“. In: Deutsches Wörterbuch. Leipzig, 1860–1865.
Sǟūer~ , ~e , f.; –n:
Säure (ſ. d.), z. B.: Zucker- S. anzuſetzen. JP. Fat. 1, 47 ꝛc. —
~lich , a.:
ein wenig ſauer: Das herrliche Waſſer, | ſ. war’s und erquicklich. G. 5, 72 ꝛc.; Wenn irgend eine Schöne etwas allzu ſ. ausſah. Heine Verm. 1, 36 (ſ. ſauer 7) ꝛc.; An-ſ–en Duftes. Laube Kön. 1, 47 (mit einem Anflug von S–keit); Mein Vater hatte einen kleinen Beigeſchmack, er war etwas an-ſ. Schlegel Kaufm. 2, 2 ꝛc.; Indem ihr zahnloſer Mund ſüß-ſ. und verführeriſch ſchmunzelte. Gutzkow R. 8, 152 (ſ. ſauerſüß) ꝛc.; Jhre [der Kirſchen] S–keit. Brockes 9, 164; 155; Ihr [der Erdbeeren] reifes Fleiſch, die ſüße Säurlichkeiten. 1, 98 ꝛc. —
~ling , m., –(e); –es:
1) Sauer-Brunnen, -Quelle: Auerbach Leb. 1, 341; Die flüchtige Stoffe mit ſich führenden S–e, welche Kohlenſäure enthalten. Burmeiſter Gſch. 36; Volger EE. 223 ꝛc., auch „Saurling“. Schm. 3, 279. — 2) ſchwzr.: Käſe aus ſaurer Milch. — 3) von Pflanzen (ſ. Nemnich), z. B. = Sauerampfer. V. 2, 50; 197; Saurach (ſ. d.), Pfefferling (od. Bitterling ꝛc.); eine Art des Weinſtocks; ferner = Sauerapfel.