Artikel „Salacitat“ Sanders Daniel Göttel Sebastian Wiegand Frank edition-sanders@bbaw.de Forschung Daniel Sanders Berlin-Brandenburg Academy of Sciences and Humanities (BBAW) Berlin-Brandenburgische Akademie der Wissenschaften (BBAW)
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 Daniel Sanders: „Salacitat“. In: Deutsches Wörterbuch. Leipzig, 1860–1865. *
Sal~acitāt (lat.), f.; –en:
Geilheit. W. Luc. 6, 449. —
~amánder , m., –s; uv.:
1) Molch (ſ. d. 1b und Anm.), beſt. Erd- oder Feuermolch (Salamandra), z. B.: Der gemeine S. S. terrestris . .. Setzt man ſie auf Kohlen, ſo löſchen dieſe Anfangs durch den Saft aus und daher kommt die Fabel, daß ſie im Feuer leben können. Oken 6, 462 ꝛc., vgl. nam. Ryff Th. 281; Erblickte er mitten in der ſtärkſten Gluth ein Thierchen wie eine Eidexe, das ſich in dieſen lebhaften Flammen ergötzte . .. Das iſt ein S. G. 28, 12 ꝛc.; „Nichts über kaltes Blut!“ brummte der S., als er im Ofenfeuer ſaß. Sprchw. (Freytag DW. 411) und oft in Vergleichung ꝛc., z. B.: Wenn du dann in heißer Luſt, — | ha! du biſt ein S., | wenn du nicht zerlodern muſſt. B. 122a; Die Herzen brenneten gleich wie die S. Mühlpforth Hochz. 6; Daß dieſe Zauberin, die Alles .. in Flammen ſetzt, ſelbſt, gleich dem S. mitten im Feuer kalt bleibt. W. 23, 29; 19, 344; Blieb mitten in den Flammen| nach wahrer S–s-Art, | ſtets unverſengt. 12, 5; 22, 108 ꝛc. — 2) (ſ. 1) unter den Elementargeiſtern (ſ. Geiſt 7b) die, deren Element das Feuer iſt, z. B. G. 11, 53; 12, 57; Matthiſſon 145; W. 1, 104; 160 ꝛc. und hierzu fem. von ſolchen weibl. Geiſtern: Von einer Sylphide oder Salamand(e)rin. 27, 249; 2, 177; 31, 396 ꝛc. — 3) ein Feuerwerksſtück, eine ſich windende Schlange darſtellend. Karmarſch 1, 778 ꝛc. — 4) burſch.: eine Ceremonie, wobei zu Jemandes Ehren von den Verſammelten die vorher auf ein beſtimmtes Kommando in 3 Abſätzen auf dem Tiſch geriebnen Gläſer bis auf die Nagelprobe geleert werden (gleichſam ein feuriger Toaſt): Einem einen S. reiben od. ſalamandern, ihm zu Ehren; Salamandriſt, m., –en; –en: ein S. Reibender, ſ. Volmann 403. —
~āme , (it.), m., –s; -ami:
Art ital. Schlackwurſt. —
~angāne , f.; –n:
ſ. Neſt 1. —
~ǟr (frz.), n., –(e)s; –e (–s):
Beſoldung, Jahrgeld, in lat. Form: Salārium, Mz.: Die Salāri-en, die der Kaiſer den Philoſophen ausgeworfen. W. Luc. 1, 234. —
~arīēren , tr.:
Salär geben. —
~āt (it.), m., –(e)s; –e (-äte):
1) Kochk.: eine aus verſch. — meiſt rohen — Jngredienzen mit Ol und Eſſig angemachtes (Neben-) Gericht, ſ. z. B. Scheibler Kochb. 326 ff. nach dem Hauptbeſtandtheil: Bohnen-, Brunnenkreſſe-, Endivien-(ſ. 2b), Gartenkreſſe-, Gurken-, Herings-, Kartoffel-, Kohl-, Kopf- (ſ. 2a), Rhapontika- [od. Rapunzel-], Sardellen-, Sellerie-, Spargel-, Speck-S. ꝛc.; Sprchw.: Da haben wir den S.! [wie Paſtete, ſ. d. c] ꝛc.; Ich will ſie biegen wie S. Zelter 1, 301; Ein feines Salätchen. Keller gH. 2, 240; Ein Deutſch, welches als Miſchimaſchi noch den [aus den verſchiedenſten Jngredienzen beſtehnden]Herings- S. übertrifft. Kohl Südr. 242; Einen warmen Kraut-S. mit Speck. Weiße Kom. Op. 3, 61; „Geſtern als ich Kreß- S.“ — — Was kreßſalatſt du? V. Ar. 3, 4 [ſ. † En]; Von zwei Sardellenſaläten (ſ. 2a). Rahel 1, 252 ꝛc. — 2) (ſ. 1) Pflanzenn.: a) Man nennt die verſch. Arten des Lattichs [ſ. d.] (Lactuca), welche zum Küchengebrauch taugen, insgemein S. Rumohr Kochk. 150; W. Luc. 4, 247 ꝛc.; mundartl. Mz.: Saläte [vgl. 1]. Reichart Gart. 3, 47; 63; 75 ꝛc. und ſchleſ. fem.: Herumſteigen wie der Storch in der Salate [von Langbeinigen]. Weinhold 79a; Die „Salatte“ den jungen Gänslein zu verwahren geben. Gryphius Säug. 18, den Bock zum Gärtner ſetzen ꝛc. Beſt.: Garten-S. und als Unterarten: Bind-S., deſſen Blätter keinen Kopf bilden und zuſammengebunden werden müſſen, im Ggſtz. zum Kopf- (oder Haupt-)S. mit vielen Varietäten, z. B.: Admiral-, Bologneſer- (od. Kapuziner-), Champagner-, Eier- (oder gelber), Forellen- (oder rothgeſprenkelter), Franz-, Kaiſer-, Prahl-, Prinzen-, Sommer-, Winter-S. ꝛc. (ſ. Nemnich 310), ferner: Schnitt- oder Stech-S., die jungen S.-Pflänzchen ꝛc. —b) andre Pflanzen, zum Unterſch. von 1, gew. mit Bſtw.: Acker-, Feld-S. L. scariola, vgl.: Rapunzel, ein Feld- S. V. 2, 197 ꝛc.; Endivien-S. Cichorium endivia; Kuckucks-S. (Kinderſpr.): die ſäuerl. Blätter von Oxalis acctosella (Bol Fl. 36); Schwein-S. Hyoseris; Waſſer--S–e, die Gatt. Pistia ꝛc. |
Salbāder ꝛc.:
ſ. Sal-Bader ꝛc., vgl. Quackſalber ꝛc.