Artikel „Reis“ Sanders Daniel Göttel Sebastian Wiegand Frank edition-sanders@bbaw.de Forschung Daniel Sanders Berlin-Brandenburg Academy of Sciences and Humanities (BBAW) Berlin-Brandenburgische Akademie der Wissenschaften (BBAW)
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 Daniel Sanders: „Reis“. In: Deutsches Wörterbuch. Leipzig, 1860–1865. I.
Rēīs (Rēīß ), m., –es; 0:
Bot.: 1) Oryza (nach arab. aroz, — franz. riz, it. riso, mhd. rîs. Wackern. 1, 846¹ ꝛc.) eine in wärmern Gegenden wachſende Getreideart, ſowohl die Pflanze, als auch die — enthülſt zur Nahrung dienenden Samenkörner, nam. O. sativa, ſ. Oken 3, 403: Aus R. wird Arrack bereitet; In Milch gekochter (od. Milch-) R. mit Zucker und Zimmt Waſſer-R. (vrſch. II.); Mit aufgewalletem R. Olearius Reiſ. 269b; Ein Körnchen Reißes. Rückert W. 1, 256 ꝛc.; In Indien hat man Sumpf- und Berg-R. Oken 2, 345, ſ. Schmarda 1, 217; Karolina-R. (aus Karolina in Nordamerika); Eingethan iſt aller Wild-R. Freiligrath H. 185; 177 (wildwachſender, vrſch. II.) ꝛc. — 2) nach Ähnlichk. mit 1: a) Haber-R., Zizania (in Indien). Oken 3, 404. —b) Deutſcher R. = R.-Gerſte (ſ. d.). —c) Schleſiſcher R., Festuca fluitans, ſ. Schwaden. — 3) ein eßbarer Schwamm, Agaricus cantharellus. — 4) Moorbinſe (,Ries, Riſch“). Nemnich, ſ. Ruſch.