Artikel „Paste“ Sanders Daniel Göttel Sebastian Wiegand Frank edition-sanders@bbaw.de Forschung Daniel Sanders Berlin-Brandenburg Academy of Sciences and Humanities (BBAW) Berlin-Brandenburgische Akademie der Wissenschaften (BBAW)
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 Daniel Sanders: „Paste“. In: Deutsches Wörterbuch. Leipzig, 1860–1865. *
Páſt~e (lat., it.), f.; –n:
eine teigartige Maſe, z. B.: 1) Apothek.: Arzneien in ſolcher Maſſe: Althäen-, Liquiritien- oder Lakritz-P–n. — 2) Bauk., Bildh.: zum Formen von Relief-Ornamenten. Karmarſch 1, 234. — 3) Kattundr.: zum Bedrucken des weißen Zeugs mit einer der nachherigen Färbung entgegenwirkenden Maſſe, Schutz-P., Reſervage. 2, 368. — 4) Abdrücke von Gemmen in einer teigigen, nachher erhartenden Maſſe, urſpr. u. zunächſt von Glas, dann auch von Schwefel, Gips ꝛc.: Mich in dieſem . .. Zweige der bildenden Kunſt mit Zuziehung von Schwefel- und Glas- P–n umſehn. G. 25, 195; Zaubert euch die Gemmen um zu P–n. Michaelis 83; Glänzende P–n zum Schmuck. Sch. 83b ꝛc. —
~él(l ~él(l ), n., –(e)s; –e:
= P.-Farbe (ſ. d.) u. -Gemälde: Sie malte in P. W. 1, 169 ꝛc. —
~ēte , f.; –n; -etchen, lein; –n-:
Kochk.: gehackt in eine ſchachtelförmige Teigmaſſe gelegte u. mit dieſer gebratne Fiſch-od. Fleiſch-Speiſeꝛc.: Eine leckerhafte P. Muſäus M. 1, 97 ꝛc., vralt.: Eine ſolche Paſtey oder Paſtecken. Weidner 390. — a) Zſſtzg. z. B.: Fiſch-, Fleiſch-, Aal-, Auſtern-, Faſan-, Gänſeleber-, Haſen-, Hühner-, Kapaun-, Krebs-, Lachs-, Repphühner-, Stockfiſch-, Tauben-, Trüffel-, Wildbrett-, Zungen-P. ꝛc., vgl.: Katzen-P. G. 2, 198, auch: Pappendeckel-P., die als Repräſentanten derer, die aus Teig und Fleiſch zu-* ſammengeſetzt ſind, die Tafel füllen und die Zuſchauer leer laſſen. Böttiger Sab. 235 (ein Schaugericht), ferner: Haar-P., bei den Perückenmachern, wo die Haare Behufs der Kräuſelung in einem P–n-Teig gebacken werden. — Verkl.: Paſtetchen, kleine P., deren Umhüllung ein genießbarer Blätter-Butterteig. G. 23, 249; 11, 156; W. 13, 76; Sie gebacken und frikaſſiert oder in kleinen Paſtetchen auf die Tafel bringen. 14, 178; 185; Folge mir oder ich hacke dich zu kleinen Paſtetchen! 2, 141. — c) übertr., ſprchw.: Da haben wir die P. [die Beſcherung, Geſchichte, Proſtmahlzeit ꝛc.]; Jch bin bei der ganzen P. außer Schuld. Gotter Sch. 296; FrMüller F. 56; Wir beichteten ihm die ganze P. Wagner Kind. 49 ꝛc., ſ. Bernd, vgl. Kuchen 1c, Käſe 1 (am Ende) ꝛc.; auch: Gleich muß die P. auf den Herd! Sch. 182a, die Sache ſoll gleich in Ordnung kommen ꝛc. —
~ēten , tr. u. intr. (haben):
zu einer Paſtete od. in ähnl. Weiſe bereiten: [Der Koch] paſtetete viel Würzen dran. G. 2, 198 ꝛc. —
~1g , A.:
teigig, breiig, ſchmierig-dick. Franke Buchdr. 233. —
~ille , f.; –n:
Kügelchen ꝛc., nam.: 1) Räucherkerze. — 2) Würz-Zeltlein (ſ. Platz III): Der alte Gourmand kaute ſtündlich P–n. Gutzkow R. 6, 11 ꝛc. —
~ināke , f.; –n:
eine Doldenpflanze, Pastinaca, (ſ. Bernd 202), z. B.: Wilde P., Ggſtz. Garten-P., deren Wurzel in der Küche als Gemüſe ꝛc. dient. Ausgedehnt auf einige ähnl. Pfl., z.B.: Daucus carota: Bupleurum rotundifolium ꝛc., auch: Waſſer-P., Sium latifolium ꝛc. Nbnf. Paſtinei. Ryff Sp. 50a; 284b. —
~ōr , (⏑–), m., –s, -ōren, (-ōre, ȫre); -, –en-:
eig. Hirt, dann als ,„Seelenhirt“ Bez. der ordinierten Geiſtlichen in der evangel. Kirche, ſ. Pfarrer, gew. trochäiſch, doch auch jamb.: Wenn’s der P. (⏑–) erführe. .. Ich kenne die Paſtöre (⏑–⏑). B. 23b; Göckingk 3, 128; Der Küſter und der Herr P. Immermann M. 1, 376; 3, 31 ꝛc.; Mz.: Paſtore. Kinkel Erz. 411; GRaſch (Rodenberg Deutſch. Mag. 1861) 297; Der Ausbund der Paſtöre. V. 4, 133; Hartmann (D Muſeum 1, 2, 371); ſ. verkl.: Paſtörchen (⏑–⏑). V. 4, 122 neben: P–chen (–⏑⏑), ſ. Sanders Progr. 77b Oft auch in ganz lat. Abwandlung: Dem Herrn P–i (⏑–⏑). V. 4, 125 ꝛc., Zſſtzg. z. B.: Die Worte des Herrn Haupt-P–s. L. 11, 528 (lat.: P. primarius, vergl. Oberpfarrer); Die Land-P–en. Danzel 245 ꝛc. —
~orāle , n., –s; –s:
Hirten-Spiel oder -Muſik; idylliſches Tonſtück. —
~orāt , n., –(e)s; –e:
Pfarrei (Stelle und Amtswohnung eines Paſtors). —
~ōrin , f.; –nen:
Frau eines Paſtors. auch –⏑⏑, z. B. Lichtenberg 4, 397. —
~orlich , a.:
in der Weiſe eines Paſtors (paſtorenhaft). JBMichaelis 90. —
~ure (engl. pāſtſcher), f.; –s:
in Nordamer. ein eingefenzter Raum in der Nähe des Hofes für Vieh und Pferde, ſ. Nordamer. Br. 258.