Artikel „Lab“ Sanders Daniel Göttel Sebastian Wiegand Frank edition-sanders@bbaw.de Forschung Daniel Sanders Berlin-Brandenburg Academy of Sciences and Humanities (BBAW) Berlin-Brandenburgische Akademie der Wissenschaften (BBAW)
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 Daniel Sanders: „Lab“. In: Deutsches Wörterbuch. Leipzig, 1860–1865.
Lāb , n., –(e)s; 0:
Mittel zum Gerinnen oder Geliefern (ſ. d.) nam. der Milch: Das wie ein ſaures L. in Milch getropft, | mit plötzlicher Gewalt gerinnen macht | das leichte, reine Blut. Schlegel Haml. 1, 5; Mit bitterem L. die neuen Käſe bereiten. Seume Sp. 206; Gerinnend, wie von ſcharfem L. die Milch. V. Sh. 3, 681; Mit verdünnetem L–e gekäſet. Ov. 2, 323; Preſſen die Milch von bitterem L–e geronnen. Th. 11, 66; 7, 16; Schnell, wie die weiße Milch vom Feigenlabe gerinnet. Il. 5, 902 ꝛc., nam. der Magenſaft im vierten (oder Lab-) Magen der Wiederkäuer (Oken 7, 1234) und danach auch der zum Käſelaben gw. benutzte Magen, zumal die innre Haut des Kälbermagens. Karmarſch 2, 663; Für den Schlangenſtich iſt eine gewiſſe Arznei das L. eines jungen [Hirſch-]Kalbs. Eppendorf 67. — Zſſtzg. wie: Haſen-, Hirſch-, Kälber-, Lamms-, Ziegen-L. ꝛc. und Käſe-L. Anm. Veralt. Nbnf.: Das Coagulum, d. i. der Keim (ſ. d., Anm.) oder Lipp. Ryff Th. 61; 16; Man treibt ſie [die Milch] mit dem Lupp zuſammen, machet alſo Käs daraus ohne alles. Feuer. Stumpf 655a; Daß ſein [des Hirſches] Lipp oder Lupp ſei die größte Arznei und Hilf wider das Gift. 608b; Milch, in die da Eſſig, Lupp oder Renn geſchütt wird. Keiſersberg (Schm. 2, 366), vgl. engl. rennet [das Gerinnen Machende]; Lebbe .., Stremſel. Brem. Sanders, deutſches Wörterb. II. M nI di Vollſtändiges Aor Aoe†Lhh~ꝛ he el DU
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