Artikel „Kuchen“ Sanders Daniel Göttel Sebastian Wiegand Frank edition-sanders@bbaw.de Forschung Daniel Sanders Berlin-Brandenburg Academy of Sciences and Humanities (BBAW) Berlin-Brandenburgische Akademie der Wissenschaften (BBAW)
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 Daniel Sanders: „Kuchen“. In: Deutsches Wörterbuch. Leipzig, 1860–1865.
Kūchen , n. –s; uv.; Küchlein, el, elchen:
das Junge, — ohne Zuſatz gw. von Hühnern, aber auch von Enten und Gänſen ꝛc., ſo lange es noch Flaumen ſtatt der Federn hat; auch übertr. als Schmeichelwort (vgl. Täubchen ꝛc.) auf Menſchen. Hochd. iſt die unverkl. Form ſelten, doch findet ſichzuw. auch die plattd. Form: Wer ſchafft denn nun dem Küken das Recht, wenn der Stößer es holt? Alexis H. 1, 2, 195; Ein Gänſeküken. Ziehen Nordd. 1, 140 ꝛc. Zumeiſt gilt: Küchlein, z. B. Matth. 23, 37; Alexis H. 1, 2, 390; Ich mußte unwillkürlich an das Neſtdunenkleid der Vögel denken; denn ähnlich wie der Haarpelz der Küchlein zum Federkleide der Henne, verhalten ſich ꝛc. Burmeiſter gB. 2, 135; Claudius 4, 66; Engel 1, 269; Breit aus die Flügel beide, | o Jeſu, meine Freude | und nimm dein Küchlein ein. PGerhard (Wackernagel 2, 486); G. 22, 279; Heinſe A. 2, 87; Heine Lied. 220; H. 8, 517; Muſäus M. 2, 68; Schubart 2, 304; Die Schneehenne gluckſte .. und in wenigen Augenblicken ſchlüpften alle neun Küchlein wieder unter ihre Flügel. Tſchudi Th. 532; V. 1, 76; Du achtzehnjähriges Küchlein, ſchnippiſches Kuck-in-die-Welt. 37; Deine Erneſtine mit ihren Küchlein [Kindern]. Br. 2, 178; Küchlein, ruft er, wenn winzig | blieb ein verbuttetes Kind. Hor. 2, 34 ꝛc. Daneben: Biſt ein armes verſcheuchtes Küchel [von einem Mädchen]. Muſäus Ph. 1, 93 ꝛc.; Küchelchen. Gleim 3, 420; Oken 4, 468; Prutz E. 1, 398 ꝛc., — und Zſſtzg., vgl. zunächſt die von Huhn, z. B.: Die niedlichen wolligen Steinküchlein. Tſchudi (Körner Sch. 3, 329) ꝛc.; ferner z. B.: „Mein Entenküchlein!“ und „du Täubchen!“ ſchmeichelt er. V. Ar. 3, 367; Das Gänſeküchlein (plattd. Göſſel, ſ. Gans, Anm.); Und was iſt Wärme für das Menſchenküchlein [Kind]? — Freudigk. IP. 36, 70; Dies Neſtküchlein unſrer Literatur [die Politik] ſetzt endlich alle Federn an. König Kl. 2, 236; Ich war das jüngſte Liebespfand ſeiner Ehe, das ſ. g. Neſtküchelchen. Goltz 1, 33; vgl. Neſtquakelchen und Gack, Anm. 5 ꝛc. Anm.

Aus dem Niederd., von Friſch, Schm. ꝛc. mit erquicken (ſ. d.), erkucken (= ausbrüten) zuſammengeſtellt, doch vgl.: Kükelhahn (Droyſen Ar. 3, 504) ꝛc.; Pipskeichel. Goltz 3, 86 ꝛc.