Artikel „Koch“ Sanders Daniel Göttel Sebastian Wiegand Frank edition-sanders@bbaw.de Forschung Daniel Sanders Berlin-Brandenburg Academy of Sciences and Humanities (BBAW) Berlin-Brandenburgische Akademie der Wissenschaften (BBAW)
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 Daniel Sanders: „Koch“. In: Deutsches Wörterbuch. Leipzig, 1860–1865. II.
Kóch , n., –(e)s; –e; -:
nam. oberd. ein Brei oder eine breiartige Speiſe: Daß es kein Eier-K. ſeie geweſt, kein Milch-K., kein Wein-K., kein Mandel-K., wohl aber ein gemeines K., etwann ein harter ſperrer Haberbrei. SClara (Schm. 2, 278); Der Eſau hat ſich vergafft in ein rothes Linſen-K. EfA. 2, 752; Vom „Gries-K.“ angelockt. Meißner Stein 86 ꝛc. Bei Adelung u. A. masc.: Der Milch-, der Schüſſel-K.; Der aufgelaufne K., eine Art Torten, dergleichen aus Äpfeln, Erbſen, Gries, Eierdottern, Krebſen, Marks ꝛc. bereitet und alsdann Äpfel-K., Erbſen- K., Gries-K., Eier-K., Krebs-K. ꝛc. genannt wird; Der Erbſen-K., auch Pfanzel genannt, iſt ein böhmiſches Gericht, welches halb aus Erbſen und halb aus Graupen beſteht. Krünitz 11, 219 ꝛc.