Artikel „Karpfen“ Sanders Daniel Göttel Sebastian Wiegand Frank edition-sanders@bbaw.de Forschung Daniel Sanders Berlin-Brandenburg Academy of Sciences and Humanities (BBAW) Berlin-Brandenburgische Akademie der Wissenschaften (BBAW)
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 Daniel Sanders: „Karpfen“. In: Deutsches Wörterbuch. Leipzig, 1860–1865.
Kárpfen , m., –s; uv.; Kärpfchen, lein; -:
1) ein zu den Weißfiſchen gehöriger eßbarer Süßwaſſerfiſch, Cyprinus carpio, vielfach in beſondern Teichen gezogen (ſ. Fett-, Streich-, Streck-Teich): K. fangen; Den K. ausnehmen oder reißen, in Bier, in Rothwein kochen, blau ſieden, röſten, backen ꝛc.; Junge Kärpfchen. Lenz Nat. 3, 72 ꝛc. Auch übertr.: Eu’r Lügenköder fängt den Wahrheits- K. Schlegel Haml. 2, 1 ꝛc. und von Perſ.: Lauter Backfiſchchens mit höchſtens 2 oder 3 Stück alte bemooſte K. Holtei Nobl. 1, 192; Lehren Sie mich den K. [den Adel] nicht kennen! König Kl. 2, 12 ꝛc. — 2) erweitert bei Einigen für die k.-artigen Bauchfloſſer, ſo z. B. bei Oken, der danach z. B. Bauch-, Bruſt-, echte K. ꝛc. unterſcheidet. Anm.

Ahd. charpho, mhd. karpte, nach lat. carpa (bei Caſſtodorus, im 6. Jahrh. nach Chr.). Nebenf.: Ein Karpe. Fleming J. 112b; Wo Schlei und Karpe ſpringen. Hagedorn 1, 107; 31; Eine Karpe. Rahel 1, 207; Weiſe Maſ. 190; Abſ. 359 ꝛc.; Der und die Karpfe, z. B. fem., Richter Jchthytheologie Leipz. (1754) S. 550.

Zſſtzg. ſ. [2], ferner zur Bez. der Varietäten oder nach dem Alter oder nách der Art der Zubereitung, z. B.: Báſtard-: Giebel-, Karauſchen-K., Halb-K., Hälberling, — Baſtarde von Karpfen und Giebeln oder Karauſchen. — Bāūch-[2]: karpfenartige Bauchfloſſer, bei denen die Bauchfloſſen von den Bruſtfloſſen abgerückt ſind, während bei den Bruſt-K. die Bauchfloſſen unter den Bruſtfloſſen ſtehn. —

Bīēr-: in Bier gekocht, vgl. Wein-K. ꝛc. — Brúſt-: ſ. Bauch- K. — Dórn-, Fāhr-: welche die Fuhrleute bei Fiſchung eines Teichs ſtatt des Fuhrlohns erhalten, ähnl.: Fiſcher-K., die die Fiſchenden dabei erhalten. — Flúß-: Strom-K. — Gīēbel-: ſ. Baſtard-K. — Góld-: Cyprinus auratus, Goldfiſch, in Teichen, auch in Glasgefäßen gehalten, ähnl.: Silber-K. — Hálb-: Baſtard-K. — Hāūpt-: die größten und beſten im Teich, von 4 Jahren und drüber. — Karāūſchen-: ſ. Baſtard-K., in Schleſien Karſch-K. — Kȫnigs-: Spiegel-K., mit ſehr großen ſpieglichten Schuppen, doch theilweiſe entblößt. — Lāīch-: zum Laichen in die Streichteiche geſetzt, Streich-K., Laicher. — Lêder-: ſchuppenloſe Art Karpfen. — Mōōs-: alter, bemooſter Karpfen; bei Einigen ſtatt Karauſche ꝛc. — Móps-: eine Monſtroſität mit mops- ähnlichem Kopf. — Sāmen-: zweijährig, in die Teiche zur Fortpflanzung geſetzt, Satz-, Setz-K. — Sáttel-: Spiegel-K. Lenz Nat. 2, 72. — Sátz-: Samen-K. — Schlēīh-: die gewöhnlichen im Ggſtz. der Spiegel-K. Döbel 4, 72a. — Schnēīder-: ſcherzh. Hering, wie Schuſter-K. = Schleihe. — Sēē-: in Seeen: Die Strom-K. ſind beſſer als die See- und Teich-K. Oken 6, 323. — Sétz-: Samen-K. — Spīēgel-: Königs-K. — Strēīch-: Laich-K. — Strōm-, Tēīch-: ſ. See-K. — Zǟhl-: ſ. Zählhecht u. ä. m.