Artikel „Gabel“

Artikel „Gabel“ Sanders Daniel Göttel Sebastian Wiegand Frank edition-sanders@bbaw.de Forschung Daniel Sanders Berlin-Brandenburg Academy of Sciences and Humanities (BBAW) Berlin-Brandenburgische Akademie der Wissenschaften (BBAW)

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Daniel Sanders: „Gabel“. In: Deutsches Wörterbuch. Leipzig, 1860–1865. ein Werkzeug, das an einem Stiel zwei oder mehr Spitzen (Zinken) trägt und womit man Etwas anſpießend aufhebt, dann auch überhaupt Dinge von ähnlicher Form: 1) bei Tiſch, zum Eſſen dienend: Eß-, Tiſch-G.; Verkl.: Meſſerchen und Gäbelchen. Rückert 6, 38; Platen 4, 58. — Ahnliche Werkzeuge in der Wirthſchaft werden gw. durch Bſtw. näher bez., ſ. Zſſtzg., doch z. B.: Des Feldbau’s friedliche Rüſtung. .. Da troff vom Blute G. und Senſe. G. 5, 55. Wir erwähnen hier Übertragungen, z. B.: Als er geglaubt, er habe den Schuldner auf der G. Gotthelf Sch. 328 = er könne ihn nach Belieben abwerfen, — hergenommen von der Heu- oder Miſtgabel ꝛc.; Er kann Keinen auf die G. nehmen [nicht dar- auf ſchwören, — hergenommen von den beim gerichtlichen Schwur gabelförmig in die Höh gehaltnen Fingern, vgl.: Gabeln = beſchwören. Schm. 2, 9], daß es nicht wahr iſt. Auerbach D. 1, 128 ꝛc., ferner nach dem Lat. von den durch die demüthigende Niederlage der Römer bekannten kaudiniſchen Engpäſſen (in Geſtalt eines V): Wenn das Volk eben durch die kaudiniſchen G–n der ſiegenden Reaktion hindurchgegangen. Radowitz 66 ꝛc. — 2) vielfach in techn. Anwendungen, z. B.: a) Bauk.: der Ort, wo die Winkelziegel der Dachdecke eines Kappfenſters ſich mit der Decke des Dachſtuhls vereinigen. —b) Bergb.: Ein Gang macht eine G., gabelt ſich, geht, ſich in zwei Trümmer theilend, auseinander. — Die G. des Leitarms, gabelförmiges Eiſen, worin der Leitarm des Feldgeſtängs befeſtigt iſt ꝛc. —c) Fiſch.: gabelförmiges Werkzeug zum Fiſch-Stechen, vgl. Speer; Aal-G. oder Dreiſtachel ꝛc. —d) Gärtn.: ein ſich in zwei Arme theilender Baum-Aſt, Zwieſel; auch die Fäden und Ranken, womit ſich Pflanzen an andre Körper anklammern: Die kleinen hervorwachſenden Gäblein der Möhren. Reichart Gart. 3, 157; G–n der Reben. Frommann 5, 339. Man unterſch. nach der Stelle des Hervortretens botan. z. B.: Achſel-, Winkel-G., cirrhus axillaris; Blatt-G., c. foliaris; Blattſtiel-G., c. petiolaris; Blumenſtiel-G., c. peduncularis ꝛc. —e) Hammerw.: Werkzeug zum Auf- und Niederziehn der ausgetieften Keſſel. — f) Küche: am Geflügel das gabelförmige Knöchlein an der Bruſt zwiſchen den Flügeln. — g) Nähter.: an Mannshemden der Theil der Manchette, womit die Offnung des Armels beſetzt wird. —– h) Pferd.: der leere Raum am Hornſchuh, den der Strahl (ſ. d.) einnimmt. — i) Schachſp.: In die G. ziehn (z. B. L. Nath. 2, 1), mit der Dame oder mit dem Läufer nach einem Felde ziehn, von wo aus beide Steine in diagonaler Richtung zwei feindliche Stücke zugleich angreifen. — k) Schloſſer ꝛc.: ein auf dem Werktiſch feſtſtehndes Eiſen in Form eines lat. I, zum Auflegen der Stockſchere beim Blechſchneiden ꝛc. — 1) Uhrmach.: bei Pendeluhren das Eiſen, woran de: Perpendikel hängt. — m) Wagn.: die Deichſel eines Einſpänners; die die Gurten für das Bockkiſſen tragenden Eiſen an der Seite des Kutſchenbocks; an den Wagenwinden der obre Theil, worauf der in die Höhe gewundne Wagen ruht (Kabel) ꝛc. — n) weidm.: das Hirſchgeweih, wenn die Stange nur ein Ende trägt; ein Hirſch mit ſolchem heißt Gabeler, Gabelhirſch; — zuw. auch die beiden oberſten Enden eines Hirſchgeweihs; eine Stange mit zwei Spitzen zum Heben der Garne auf die Forkeln (ſ. d.) und Stellſtangen, auch Hebe-G. genannt; ein Werkzeug, den Hals eines gefangnen wilden Thiers zu Boden zu drücken; ein gabelförmiges Birkenreis, Finken aufs Stechen zu fangen ꝛc., ſ. Gaffel. Anm.

Ahd. gapala ꝛc.; Abſtamm. unſicher; von Benecke zu Gabe geſtellt, — wohin doch wohl nur das veralt. G., Gaffel (ſ. d.) = Abgabe, Zins, Schoß, Abzugsgeld ꝛc.; Zunft gehört, ſ. Schilter 339b, frz. gabelle, Salzſteuer ꝛc. Diez 158. Dazu veralt.: Begabeln = begaben, z. B.: Mit Küſſen nektargleich b. Weckherlin 769, vgl.: Wann mich ihr Purpurmund begabt. B. 13a; ferner: Gabelichſter [gabenreichſter, d. h. Gaben verleihender] Menſchenfreund. Droyſen Ar. 1 44. — S. auch Forke. Mundartl.: Eine Gablete [Gabel voll] Klee. Gotthelf G. 281.

Zſſtzg. vielfach, z. B. nach dem Stoff: Eiſen-, Holz-, Horn-G. ꝛc., ferner nam. nach dem Zweck der Benutzung: Āāl- [2c]. — Achſel- [2d]. — Aſt- [2d]. Tſchudi Th. 101. —

Báck-: der Bäcker. Frank Weltb. 197a. — Blátt-, Bláttſtiel-, Blūmenſtiel [2d]. — Dēīchſel- [2m]. — Eſs- [1]. — Fíſch- [2c]. ― Flēīſch-: eiſerne Gabel, das gekochte Fleiſch aus dem Geſchirr zu heben; langſtielige Gabel, Rauchfleiſch, Würſte ꝛc. an die Fleiſchbäume zu hängen oder herunterzuheben. — Gárn- [2n]: Forkel. — Hêbe- [2n]. — Hémm-: zum Hemmen eines Wagens, vgl. Hemmkette. — Hēū-: zum Auf- und Abladen des Heues. — Láng-: Heu-G. im Ggſtz. zur kürzern Miſt-G. — Mēīſch-: in Brauereien zum Meiſchen. — Míſt-: zum Aufladen des Düngers. — Nétz- [2n]: Forkel. — Ofen-: das Holz in den Ofen zu ſchieben und drin zurecht zu legen. — Pflūg-: Pflugſterz. Auerbach Gv. 67. — Rêben- [2d]. — Rēīch-: langſtielige Eiſengabel, Heu ꝛc. in die Höhe zu reichen. — Rēīt-, Rēūt-: in den Zinnhütten, die Wände aus der Reiſe zu heben und das Grobe auszuwerfen. — Salāt-: ſ. Schwenk-G. — Schóſs-: zweizackige Gabel mit hölzernem Stiel, womit der,,Zulanger“, „Langer“ oder,,Gabler“ dem Lader die Garben auf den Wagen hinaufreicht, plattd. „Stakforke“, ſ. Krünitz 11, 444. — Schütt-: gabelförmiges Holz, das ausgedroſchne Krummſtroh aufzuſchütten und ſo die noch darin befindlichen Körner zu gewinnen. — Schwénk-: hölzerne Gabel, nam. zum Durcharbeiten des Salats. Prutz DMuſ. 1, 1, 14. — Sēīfen-: (Bergb.) in den Seifenwerken ein Brett mit Löchern und Holzzähnen zur Sondrung des Groben vom Kleinen. — Spérr-: Hemm-G. — Stímm-: ſtählerne Gabel, die angeſchlagen einen Ton von beſtimmter Höhe hören läſſt, wonach muſikaliſche Inſtrumente geſtimmt werden. — Strēū-: gabelförmiges Holz zum Aufrütteln der Streu. — Tíſch- [1]. — Wúrzel- [2d] ꝛc.