Artikel „fett“ Sanders Daniel Göttel Sebastian Wiegand Frank edition-sanders@bbaw.de Forschung Daniel Sanders Berlin-Brandenburg Academy of Sciences and Humanities (BBAW) Berlin-Brandenburgische Akademie der Wissenschaften (BBAW)
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 Daniel Sanders: „fett“. In: Deutsches Wörterbuch. Leipzig, 1860–1865. I.
Fétt , a., –eſt (ſ. feiſt und den Ggſtz. mager):
1) wohlgenährt und daher viel Fett habend, von Menſchen und Thieren: Sieben ſchöne f–e Kühe. 1. Moſ. 41, 2; Vieh f. machen, mäſten ꝛc.; Selber eſſen macht f. Hebel 3, 195 ꝛc. Oft durch einen Vergleich hervorgehoben: F–er als ein f–es Schneckchen. B. 58a; So rund und ſo f. wie ein Schneckchen. Langbein 2, 9; F. wie junge Wachteln. Grimm M. 282; F–er als die Dächſe. Ramler F. 1, 77 ꝛc. S.: Speck-, Spick-, Schnecken-, Schwappel-f. Frommann 1, 232. — Nam. bibl. auch oft übertr. = in Fülle, Wohlſtand lebend, gedeihend, kräftig, ſtark: Darum wird der Herr .. unter ſeine F–en die Darre ſenden, Jeſ. 10, 16; Eſſet das Gute, ſo wird eure Seele in Wolluſt f. werden [vgl. jedoch 5]. 55, 2; Ihre F–en ſchließen feſt. Mendelsſohn Pſ. 17, 10 ꝛc. — 2) von Speiſen, viel Fett enthaltend, ſei es von Natur oder beſonders hinzugethan, gefettet: F–es Fleiſch eſſen; F–e Milch, Butter; Ein f–er Ziegenkäs. Nicolai 1, 10; F–e Speiſen, auch im Ggſtz. der magern oder Faſtenſpeiſen; Das Gemüſe, das Kraut, den Kohl f. machen ꝛc. Auch übertr.: Das macht die Suppe (G. 14, 99), das Kraut (G. Lav. 33), den Kohl nicht f., fördert, hilft nicht Viel, iſt nicht von Belang ꝛc. (ſ. Schütze 1, 312), vgl.: Der Schwanz iſt nicht ſo f. [meine Anmerkungen, der Anhang fällt nicht zu reichlich aus, gewährt keine reiche Ausbeute]. L. 13, 12 ꝛc., ſ. 4. — 3) auch ſonſt von Körpern, die viel Fett enthalten, z. B.: Überfluß von f–em Kien. W. 20, 225; nam.: F–e [Ggſtz. flüchtige] Ole. Karmarſch 2, 769 ꝛc. — 4) übertr.: viel Nahrungsſtoff, viel Saft enthaltend, viel Ausbeute gewährend, fettmachend, einträglich, reichlich, üppig wuchernd, reich ꝛc., z. B.: a) F–er Boden, der viel Nahrung für die Pflanzen enthält, ſo daß dieſe darauf üppig wachſen; F–er oder Marſchboden; Ob das Land f. oder mager ſei. 4. Moſ. 13, 21; F–es, ergiebiges Erdreich. Forſter Anſ. 2, 16; So wird des Himmels Thau die f–en Furchen ſegnen. Lichtwer 250; Auf den hoch-f–en Plätzen. Tſchudi Th. 619; V. Georg. 1, 64 ꝛc. — Jur.: Sog. f–e Ländereien, wo der Schuldner das dem Gläubiger überlaſſene Land ſelbſt düngt und pflügt, um den Todbau ſoviel geſchwinder zu bewirken. MöſerPh. 2,104. —b) von Pflanzen, üppig wachſend, ſaftig ꝛc.: Es wächſet dieſes Holz f.,doch ..Iwimmerig. Döbel 3, 15a; F–es Gras; F–e Weide; Die Beer’ am f–eſten | Gezweig des Ölbaums ausgewählt. V. Hor. 1, 307; Die Kaſtanien hatten ihre f–en Kapſeln aufgethan. Tieck GſNov. 1, 101 ꝛc. F–e Henne (Sedum telephium), eine beſ. ſaftreiche Pflanze. — S. auch: Fett-gelbe Rübſenflächen. IP. 26, 55, deren geſättigte Farbe den üppigen Wuchs kund thut. — c) F–e [nicht rein ausgebeutelte, noch Mehl haltende] Kleie. — d) (Gießerei): F–er Formſand, der thonhaltiger iſt als der magre, welcher auch wohl nur ſchlechtweg Sand heißt. Karmarſch 2, 105. — e) F–e [die Wachsſcheiben ganz mit Honig ausfüllende] Bienen. — f) vgl. 1. Moſ. 41, 18 ff.: Die Almanache ſind nicht alle f., die magern Kühe treiben ihr Unweſen. HVoß JP. 96; Wenn auch die f–en Zeiten .. nicht wiederkehrten. Prutz Muſ. 2, 37; F–e Stellen, Ämter, Pfründen, wobei der Inhaber —, f–e Proceſſe, wobei der Anwalt ſich gut ſteht; Ein magrer Vergleich iſt beſſer als ein f–er Proceß; F–e [reiche] Mitgift; Für den Beichtſtuhl f–e Laſten. V. 4, 123; F–e Beute; F–er Raub. Mühlpforth Hochz. 3; Man ſahe kein Altar von f–em [reichlichem] Weihrauch rauchen. ebd. — g) fettmachend, ſtark: Im Durchſchnitt wenigſtens 2¹½ Elle ſtark, welches er dem f–en Biere zu danken hat. Rabner 3, 25 ꝛc. — 5) zuw. ſchwerfällig, plump: Mache mir .. nur nicht f. auch den Witz. V. Hor. 2, 176 (ſ. feiſt); Ein gutes Mädchen .. an Leib und Seele rund, nur .. ein wenig zu platt und ein wenig zu f–e. W. 15, 5. — Die Stimme, wo ſie nicht den Metallmangel durch ſtarkes Schreien erſetzen konnte, klang f. und ſchwerfällig. Stahr (Nat.Z. 8, 43); Hackländer Nam. 1, 57; FSchlegel Flor. 1, 126 ꝛc., ſ. kleberig. — 6) dick, breit ꝛc. (nam. Mal., Kupferſt., Buchdr.): F–er Pinſel, reichlich, dick aufgetragne Farbe; F–e [breite] Züge, Schraffierungen; Das Durch- einanderwerfen von f–en, plumpen Rubrikſchriften mit der matten Textſchrift. Franke Buchdr. 3; Für kleinere Geſchäfte ſind zwei Sorten von Linien, feine und f–e, auf Viertelpetit- Kegel ausreichend ꝛc. 18. — 7) dem Gefühl nach dem Fett ähnlich: Erdöl iſt f. anzufühlen. Burmeiſter Gſch. 265. Vgl.: Der eigentliche plaſtiſche Thon iſt ſtets fettiger anzufühlen. 264; Der Speckſtein fühlt ſich beſonders an den durch Reibung geglätteten Stellen ſehr fettig an. Karmarſch 3, 336 ꝛc., wofür Manche — ohne daß der Gebrauch ſich fügt — noch genauer „fetticht“ verlangen. — Aber auch ſonſt findet ſich zuw. f. ſtatt „fettig“, wo es nicht ſein ſoll, an der Oberfläche mit Fett beſchmiert und dies fahren laſſend, fettbefleckt, vgl.: F–e (1) und fettige Hände; Was man mit fettigen Händen anfaſſt, wird fettig; aber: Die Wolle wurde .. zum Zeddel geſpult, fett gemacht [gefettet] und geſtärkt. Hebel 3, 391 ꝛc. Ungew.: Der gemäſtete Schuft mit fettigem, immer lächelndem Geſicht. Grabbe Hann. 63. — Doch mundartl. nach Adelung: F–e [allgm. = ſchmutzige] Wäſche, Kleider ꝛc. u. bergm.: F–e Schlacken, von leichtflüſſigem Silber- und Bleierz, die ſich vom Werk und von den Steinen nicht leicht abheben laſſen. Campe, dagegen ſchwzr.: Fettig = weich, linde, Ggſtz. von feſt. Stalder, vgl.: Des Leibs Luſt zu fettigen [lindern, ſtillen]. Eppendorf 90, wenn nicht Drckf. ſtatt ſättigen. Anm.

S. Feiſt. — Dazu: Féttlich, a.: ein bischen fett. G. 29, 226; — Ferner: Fétte, f.; 0: das Fettſein, die Fettheit und auch das Fett ſelbſt, das Fette: Jeſ. 10, 27; Wenn er [der Hirſch] ſeiner F. empfindet, verbirgt er ſich. Eppendorf 66; Vor der Mägere wegen würde den Jungen Milch gebrechen, aber von der F. würde die Milch ungeſund. Ryff Th. 12; Bibergeil .. ſammt der F. ſäuberlich ausgetrocknet. 20 ꝛc. und ſo noch: Schling .. des Lebens Süße und F. [Datteln und Rahm]. Rückert Mak. 1, 127; Kannen .., gefüllt mit der F. des Ölbaums. V. Ländl. 1, 229 ꝛc. — Gw.: Féttigkeit, f.; –en: ſowohl das Fett- als das Fettigſein und das Fett. Richt. 9, 9; Mit Speck und ſonſtigen F–en. G. 25, 259; Das mächtige Bruſtbein iſt mit nerviger F. überzogen, daß man es kaum merkt. Heinſe A. 2, 70; Er iſt gedrungen ohne F. Sturz 1, 10; An allzugroßer F. ſterben. Tſchudi Th. 415 ꝛc.