Artikel „Euter“ Sanders Daniel Göttel Sebastian Wiegand Frank edition-sanders@bbaw.de Forschung Daniel Sanders Berlin-Brandenburg Academy of Sciences and Humanities (BBAW) Berlin-Brandenburgische Akademie der Wissenschaften (BBAW)
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 Daniel Sanders: „Euter“. In: Deutsches Wörterbuch. Leipzig, 1860–1865.
Eūter , n., (m)., –s; uv.; –chen, lein; -:
die Milchgefäße der größern Säugethiere, namentl. Derer, die gemelkt werden (ſ. Bruſt, Anm. 2 u. Zitze): Milch ins E. hat mir [der Kuh] nicht geſchaffen die Kunſt. G. 31, 270; Das Fohlen kniet nieder, um ſich dem E. zu bequemen. 272; Melkte die Schaf’ und meckernden Ziegen ... und die Säuglinge legt er ans E. V. Od. 9, 245 ꝛc. Anm.

Ahd. ūtar. n. u. ūtaro, m., urvwdt. gr. οóαρ, ſkr. ſdhas ꝛc. — Veralt. und mundartl.: Das Auter. Forer Thierb. 42b; Schmeller 1, 127; Uter. Fiſchart Garg. 81a; Stalder ꝛc. Dazu: Eūtern, intr. (haben): ein volles Euter bekommen. — Auch: Die Kuh iſt geeutert (hat ein volles Euter). Ebenſo: Eūt(e)rig, a.: namentl. in Zſſtzg., z. B.: Groß-e–e Kühe. V. 2, 116; 35 ꝛc.

Zſſtzg., z. B.: Kuh- (Scheibler Kochb. 145), Krebs- (Kuh-E., mit einer Farce von Krebſen gefüllt) ꝛc.; See- (nach der Form eine Art Seekork, Alcyonium cranium).