als Dunſt aufſteigen, (haben) Dunſt aushauchen, verbreiten: Der Ofen dunſtet; Es dunſtet, weil der Ofen zu früh zugemacht iſt; In der gluthweiß dunſtenden Gegend. Alexis Dor. 1, Kap. 1; Dem Andern dunſtet’s dann doch blau. B. 94a [iſt dann doch ein blauer Dunſt vorgemacht, ihm erſcheint es ſo]; Geruch des dünſtenden Meers. G. 23, 298; Einen häßlich dunſtenden Schwamm. 22, 209; Doch dunſtete der graue häßliche Nebel auch um dieſes Haus. Immermann M. 4, 84; Da dunſten aus dem kochenden Herzen feinere und kraftloſere Theile, ſteigen ins Gehirn. Leiſewitz Jul. 48; Dort wölkt ſich dünſtend, bei des Fächers Wehen, | Pomadenduft. Matthiſſon 88 ꝛc., auch = gelinde tranſpirieren (mund- artl. dunſteln, dünſteln. Schmeller 1, 386). — 2) tr.: Fleiſch dünſten = dämpfen (ſ. d. 3). Rumohr Kochk. 37; 27 ꝛc.
Anm.
Vgl. duften und düften. Dazu: Dünſtungen. Brockes 9, 124, gw. in Zſſtzg.
Zſſtzg. vgl. die von dampfen, z. B.: Áb-: Flüſſigkeiten abdunſten laſſen, ſie abdünſten, abdampfen, doch unter dem Siedepunkt: Wenn das Waſſer abgedunſtet iſt, bleiben die Kryſtalle zurück; Die Abdunſtung durch Feuer. Rabe Meckl. (1847) 125. —
An-: als Dunſt ſich anſetzen ꝛc.: [Der Kalkſinter] innerhalb der Gewölbe ſelbſt, theils durch Andünſtung, theils durch Anſpritzung .. entſtanden. G. 40, 140 ꝛc. —
Āūf-: Witz und Weisheit dunſten auf aus gefüllter Wampe. B. 50b ꝛc. —
Aūs-: Der Wein iſt auch nicht aus dem Keller geholt, damit er ausdunſtet. Alexis H. 1, 2, 389; Die Ausdünſtungen des Körpers. Forſter R. 1, 34; Er hat auf die Region, in der ſich mein Buch bewegt, ſoviel widerlichen Hautgout ausgedunſtet. Gutzkow B. XV1I; Jene Langeweile, welche Albion’s Söhne überall ausdünſten. Heine Börne 80; Der Zuhörer, deſſen Eifer ſchon ausgedunſtet wäre. Kant 1, 104; Bonmots, die er ausdünſtet. IP. 64, 63. —
Be-: tr.: mit Dunſt erfüllen. — I. Durch-: tr.: mit Dunſt durchdringen. — II. Dúrch-: intr.: dunſtend hindurchdringen. —
Eīn-: 1) tr.: Etwas in Dunſtform eindringen laſſen, in ſich aufnehmen: Welche ihre Kleider täglich in Seewaſſer tunkten und dasjenige eindünſteten, was der Magen nicht vertragen wollte. Möſer Ph. 2,233; Damit die Steife recht in den Kern des [Hut-]Filzes dringt, wird ſie eingedunſtet, wobei die Hüte über einen Keſſel mit ſiedendem Waſſer gebracht werden. Karmarſch 2, 283. —2) intr. (ſein): durch Verdunſtung eintrocknen: Jede Flüſſigkeit dunſtet allmählich ein, und tr.: e. machen: Die Lauge wird zur Trocknis eingedünſtet ꝛc. — Um-, tr.: mit Dunſt umgeben: Die Stickluft welche die ganze Handelswelt umdünſtet. Börne 3, 180; H. 13, 294; Jeglichem rieb ſie Ambroſia unter die Naſen, | liebliches Dufts und tilgte des Meerſcheuſales Um- dünſtung. V. Od. 4, 446 ꝛc. — Ver-: intr. (ſein): dunſtend verſchwinden, u. tr.: ſo verſchwinden machen: Regen, der an der Luft verdünſtete. Gutzkow R. 9, 488; Die Eintags-Reputation . .. verdünſtet. Heine Lut. 2, 284; Die Realität verdunſtet zu einem Traum. Immermann 12, 295; Die an der Oberfláche der Flüſſigkeiten ſtattfindende Verdampfung pflegt man mit dem Ausdruck Verdunſtung zu bezeichnen. Karmarſch 1, 6; Dem Menſchen, in dem Kunſt, Verſtand und Intereſſe das Thieriſche ſeiner Natur ſo unterjocht und verdünſtet haben. Klinger F. 175; Die Leute ... des Schlummers Beute, | verdünſteten den Wein. W. 20, 180 ꝛc. — Vōr-: tr.: einen Dunſt oder etwas Dunſt- ähnliches vormachen: Er dünſtet euch ſeinen Heiligengeruch vor. Klencke Parn. 1, 129 ꝛc. — Wég-: ver-d.: Die Poroſität, welche dem W. des Waſſers günſtig iſt. Karmarſch 2, 106 u. ä. m.