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        <title>Artikel „Brat“</title>
        <author ref="https://viaf.org/viaf/61594915/">
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            <surname>Sanders</surname>
            <forename>Daniel</forename>
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            <surname>Göttel</surname>
            <forename>Sebastian</forename>
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        </editor>
        <editor>
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            <surname>Wiegand</surname>
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          <orgName role="projekt">Forschung Daniel Sanders</orgName>
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          <orgName role="hostingInstitution" xml:lang="de">Berlin-Brandenburgische Akademie der Wissenschaften (BBAW)</orgName>
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        <pubPlace>Berlin</pubPlace>
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            <p>Distributed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License (CC BY 4.0)</p>
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        <bibl>Daniel Sanders: „Brat“. In: Deutsches Wörterbuch. Leipzig, 1860–1865.</bibl>
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          <orth expand="Brät" orig="Brǟt">Brǟt</orth>
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          <gramGrp><pos norm="noun">n.,</pos><gen norm="neuter"/> –(e)s; –er:</gramGrp>
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        <sense>veralt., mundartl.: ſchieres Fleiſch im Ggſtz. der Haut, der Knochen, der Sehnen und des Fetts. <bibl><author>Schmeller,</author>  <title>wo Anwendungen auf das Fleiſch von Menſchen und ſelbſt auf fleiſchähnliche Theile des Holzes beigebracht ſind;</title></bibl> <bibl><author>Stalder</author>  <title>und</title></bibl> <bibl><author>Benecke;</author>  <title>Fiſchfleiſch.</title></bibl> <bibl><author>Hohberg</author> <biblScope>2, 513b; 524a.</biblScope></bibl> — Vgl. Braten.</sense>
        <note type="remark">
          <note type="label">Anm.</note>
          <p type="note">Dies der Bed. nach dem lat. <bibl><biblScope>pulpa</biblScope> <title>entſprechende Wort (ſ. auch Mett), wofür ſich auch: das</title></bibl> Brätig findet; Das Prätig und die Rippen [des Schweins] zerſchlug er. <bibl><author>Schaidenraißer</author> <biblScope>61a</biblScope> <title>(Od.</title></bibl> <bibl><biblScope>14, 430);</biblScope></bibl> <bibl><author>Seuter</author> <biblScope>36 ꝛc.,</biblScope> <title>außer in Brat-Wurſt (ſ. d.) noch in</title></bibl> Wild-Brät, -Brett (-Prett), <bibl><biblScope>n.,</biblScope> <title>–es; –e:</title></bibl> <sense n="1)">1) das Fleiſch des Wilds, verſch. Wildbraten (ſ. d.): W. iſt verdaulicher als das Fleiſch zahmer Thiere; W. einſalzen; Hirſch-W. ꝛc.; Der Hirſch hat W. und kein Fleiſch. <bibl><author>Döbel</author> <biblScope>1, 18b;</biblScope> <title>Weidm. auch von nicht eßbaren Thieren: Alſo werden überhaupt alle fleiſchigen Theile, woraus die Thiere und Vögel beſtehen, W. genennet.</title></bibl> <bibl><author>Döbel</author> <biblScope>4, 26a.</biblScope></bibl> — Dann</sense><sense n="2)">2) das Wild ſelbſt: In dem Wald iſt viel W.; Wo ſich ein W. rührte. <bibl><author>Hagedorn</author> <biblScope>1, 59;</biblScope></bibl> <bibl><author>Stumpf</author> <biblScope>253a; 608b ꝛc.,</biblScope> <title>und dazu dieſelben Unterſcheidungen und Zſſtzg. wie bei Wild (ſ. d.):</title></bibl> Roth- u. Schwarz-, Feder-W. <bibl><author>Döbel</author> <biblScope>4, 26a;</biblScope></bibl> Schmal-W. <bibl><biblScope>1, 5a</biblScope> <title>(Schmalthier). Gleich dem</title></bibl> Birk- und Auer-W. <bibl><biblScope>48a ꝛc.,</biblScope> <title>ſo auch ſcherzhaft: Das [von den Jungfrauen zu jagende] Flöh-W.</title></bibl> <bibl><author>Zinkgräf</author> <biblScope>2, 34.</biblScope></bibl> — Übertr. <bibl><biblScope>=</biblScope> <title>Beute, leckrer Biſſen ꝛc.: Das wunderlichſte Revier, um poetiſches W. darin aufzuſuchen.</title></bibl> <bibl><author>G.</author> <biblScope>21, 77;</biblScope> <title>Dieſem ward verwieſen, daß er mit Baurenmägdlein buhlete; darauf gab er zur Antwort: Die Edle wären einheimiſch, Dieſe aber Wildpret.</title></bibl> <bibl><author>Weidner</author> <biblScope>34 ꝛc.</biblScope></bibl> —</sense><sense n="3)">3) wie Wild (ſ. d.), Thier auch für das Weibchen des Hirſches, Hirſchkuh: Die jungen Hirſche ſind dem W. zur Brunftzeit ſehr angenehm. <bibl><author>Fleming</author>  <title>J.</title></bibl> <bibl><biblScope>90b.</biblScope></bibl> —</sense><sense n="4)">4) Kurz-W., weidm. die Hoden des Hirſches. <bibl><biblScope>90a;</biblScope></bibl> <bibl><author>Döbel</author> <biblScope>1, 5a; 18b;</biblScope> <title>des Ebers.</title></bibl> <bibl><biblScope>3, 158b ꝛc.</biblScope></bibl> — Nbnf.: Wilpert, z. B. zu <bibl><biblScope>2:</biblScope> <title>Ein Stück Stall-W. aus meinem Hof [ſpöttiſch von einem Rind].</title></bibl> <bibl><author>Muſäus</author>  <title>Ph.</title></bibl> <bibl><biblScope>1, 37;</biblScope> <title>Ein wenig</title></bibl> Hirzen-Wildbrecht <bibl><biblScope>[1]</biblScope> <title>zu eſſen.</title></bibl> <bibl><author>Eppendorf</author> <biblScope>67.</biblScope></bibl></sense></p>
        </note>
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