ein Fiſch, größtentheils im ſüßen Waſſer, mit feſtem, weißem Fleiſch, zu den ſogenannten Stachelfloſſern gehörend, Perca, mit mehreren Arten: Ein Bars oder ein Hecht. König Kl. 2, 156; Den gekrümmten | perlemuttenen Barſch. V. 2, 116; Schuppen der Bärſche. Möſer Ph. 4, 47; Sind Barſche da, ſo muß ich laufen. LHNicolai ꝛc.; Im erſten Jahre fängt man den Barſch auch in den Bergſeen als „Heuerling“ oft maſſenweiſe; ſpäter nennt man ihn „Egli“ oder „Rehling“, auch ,,Lutz“, und im Teſſin „Perſiko“. Tſchudi Th. 50, vgl. Stalder, wonach er im erſten Jahre „Heuerling“, im zweiten ,,Stichling“, im dritten „Egli“ (vgl. Achel) und im vierten „Rechling“ heißt. — Veralt.: ein Stück am Küraß. Grimm.
Anm.
Nbnf. Börs, Bärßig, Bärßing, Bärſchling und mit anlautendem p: Pärſch ꝛc., wie frz. perche, engl. perch, nach lat. perca, gr. πéρη, welches die Farbe des Fiſches bezeichnet, nach Adelung von den Borſten, vgl. die Namen Bürſte und Borſtling.
Zſſtzg. zur Bez. der Art: Búnt-, Flúß-: Perca fuviatilis, auch Stock-B. genannt, die kleinſten, die keiner oder geringer Ausgrätung bedürfen, heißen in der Küchenſprache Löffelbarſche, weil ſie mit Löffeln gegeſſen werden können. —
Góld-: Sparus auratus, z. B. Thümmel 5, 193, ſ. Goldbraſſen. —
Hécht-: See-B. —
Kāūl-: Perca cernua, mit kuglichtem Kopf, übertr.: Einen ſtachligen K. Temme Schw. M. 1, 90, Bez. einer borſtigen Frau. —
Kūhl-: Kaulbarſch: Kuhlparſe, Makrelen. L. 3, 67. —
Löffel-: ſ. Bunt-B. —
Sēē-: P. lucioperca, ſ. Zander. —
Stūhl-: Kaul-B.